مهمترین اهداف هر واحد اقتصادی با ایجاد کسب و کار، فروش محصول و خدمات برای کسب سود میباشد. مجموع هزینههای مواد مصرفی و هزینههای مستقیم نیروی کار، هزینههای مستقیم مربوط به تولید کالای فروش رفته می باشند، که به آن بهای تمام شده کالای فروش رفته می گویند.